Aix-en-Provence, encore et encore

Here we are again, back from Aix-en-Provence, with more addresses to share (Honey, don’t you think we should consider moving?). De retour une fois de plus (dit Chéri, tu ne crois pas qu’on devrait s’y installer?) avec quelques adresses pour vos carnets.

Repetto Aix en Provence -Tristane de la PresleRepetto: the maison of ballerinas – notorious for its “stitch and return” – opened its first local boutique three months ago, including the ready to wear collection. No more tears when your heels get stuck in the cobbled-stones – flats it is, as BB would have it. Depuis 3 mois, on en danse quand nos talons restent coincés dans les pavés aixois; merci à la maison Repetto qui y a ouvert sa première boutique. On se hisse sur les pointes devant cette jolie vitrine avant de se glisser dans ses petites ballerines rouges, tout comme BB. 2, rue Aude. 13100 Aix-en-Provence. www.repetto.com

N2S: look into the “atelier” where you can personalize and create your very own ballerinas, plus check out the iconic Paris boutique 22 rue de la Paix that is due to reopen any day now. Jeter un coup d’oeil sur l’ “atelier” qui propose la création de ses ballerines à soi, et guetter pour la réouverture de la boutique icône du 22 rue de la Paix à Paris.

Bacchus: the owner of our favorite wine cellar (rue d’Italie) has opted for a well-deserved retirement, leaving behind a few good tips that I had shared on his favorite local wines. Nous souhaitons à Bacchus une douce et belle retraite depuis la fermeture de sa superbe cave à vin, et nous gardons précieusement ses recommandations de vins locaux.

Aux Pates Fraiches - Tristane de la PresleAux Pates Fraîches: for three generations, this Italian family has indulged pasta lovers with its artisanal recipes and Italian produce lining the shelves of their hearty grocers market. Gluten intolerant foodies rejoice: gnocchi is 100% potatoes. Depuis 3 générations, la familia nous régale de ses recettes artisanales et de ses pastas et produits aux saveurs bien typiques d’Italie. Pour les adeptes de sans gluten, les gnocchis sont 100% pomme de terre. On se lâche! 12, rue Fauchier. 13100 Aix-en-Provence. 

Maison André Savelli: you won’t want to go anywhere else for your comté, banon, chèvre and other gourmandises, once you’ve discovered this charming crèmerie. What’s inside matters as much what’s outside. The brie with truffles is one of their greatest hits.  Suggestion: compose a tray to bring as a house gift. Une petite crèmerie aux grands fromages. Amateurs de comté, banon, chèvre et autres produits fins, rendez-vous chez maître fromager et affineur André Savelli (on note : le brie aux truffes est un de ses best-of). La qualité de ce qu’on y trouve à l’intérieur se reflète à l’extérieur. Et pourquoi pas composer un plateau pour l’offrir aux amis? 9, rue des Marseillais. 13100 Aix-en-Provence.

Fromagerie Andre Savelli - Tristane de la Presle… and as any Frenchman would have it, cheese naturally should be paired with bread. Head to Farinoman Fou – a Canadian soul who has captured the hearts of locals and tourists alike with his original combinations (bio cereals meet chocolate, garlic, cheese, almonds, raisins…) and his atelier-type boutique. Take a bite down this bread alley and you just may forget your traditional baguette. Et pour accompagner nos crémeux fromages, on file chez Farinoman Fou – un canadien qui a séduit le tout Aix (et ses visiteurs) avec ses céréales bios qu’il mélange délicatement au chocolat, à l’ail, au fromage, aux amandes ou encore au raisin…) dans son atelier-boutique à pains. On en oublierait presque notre baguette. 5, rue Mignet. 13100 Aix-en-Provence.

Emmanuel Fouque dans son atelier © © Creations Santons FOUQUE

Emmanuel Fouque dans son atelier © Santons FOUQUE

Maison Fouque: beyond the olive oil, lavender, plane trees, tomatoes, calissonsrosé and Cézanne… the Provencal soul and heritage would be incomplete without santons (clay figurines), traditionally displayed in homes and chapels especially around Christmas time. No wonder this family business of four generations has earned the respect of top designers and chefs across the country. Ah la Provence… ses oliviers, ses champs de lavande, ses platanes, ses calissons, son rosé ou encore ce talentueux Cézanne. Mais le tableau serait incomplet sans les petits santons traditionnels que l’on admire dans les églises où dans les maisons de famille, surtout durant les fêtes de fin d’année. Et les couturiers et grands pâtissiers l’ont bien compris en s’associant à la Maison Fouque pour réaliser de jolies créations pleine d’âme. 65, Cours Gambetta. 13100 Aix-en-Provence. www.santons-fouque.com

201010115-Gamme_Noix

© aix&terra – Gamme noix

aix &terra: this modern épicerie steps from the charming market Place Richelme is a great place to seek fresh preserves, honeys, dips, oils, vinegars – all locally made and with design packaging. A deux pas du marché de la Place Richelme, cette petite boutique design apporte une touche moderne aux charmes des produits provençaux en inventant des recettes originales déclinées sous toutes ses formes. On aime la fraîcheur du packaging. 32, rue Vauvenargues. 13100 Aix-en-Provence. www.aixetterra.com

Côté Cour: this modern winter garden /outdoor lounge restaurant taken over by Ronan Kernen (Top Chef 2011) is a local fave throughout seasons. Imaginative, unconventional, fun, lively, tasty and centrally located right on the Cours Mirabeau. Sitting up high at the table in front of the kitchen (I recommend asking for this spot), I enjoyed watching the kitchen team in action, the presentation and the mix of flavors: roasted asparagus followed by sea bass. A great place for your better half to treat you. Mi-lounge, mi jardin d’hiver, on se hisse sur la chaise haute de l’unique table d’hôte face à la cuisine pour profiter des coulisses et de l’ambiance. In fine, on savoure des recettes créatives à base de produits de saison – asperges grillées en entrée et loup en plat par exemple-, servies en portion généreuse (en plus joliment présentée) et préparées par Chef Ronan Kernen – on se souvient de Top Chef 2011. Voici une gourmande idée pour chouchou. 19, Cours Mirabeau. 13100 Aix-en-Provence. www.restaurantcotecour.fr

Tried it. Loved it. Shared it.

This entry was posted in Arts & Culture, Eat & Drink, Shopping and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Aix-en-Provence, encore et encore

  1. Pingback: Isle sur le Sorgue – Provence, France | tristanedelapresle

  2. Pingback: Côté Bastide – Aix en Provence, France | tristanedelapresle

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s