24 hrs in Cancale, Brittany – France

In the mood for a romantic and gourmet escapade? Just four hours drive from Paris on the emerald coast of Brittany, lies an oyster haven and authentic little seaport by the name of Cancale. This picturesque village renowned for its natural beds harmoniously blends gallo-roman villas, hydrangeas, sheltered coves, ships and cliffs for the delight of sailors and merchants alike. No fuss here. Its all about local, environment, and food.

Arriving late afternoon for an apéritif is a delight at Maison de Bricourt (member of Relais & Châteaux). The bread hut leading to the estate wakens our zeal for what awaits at Le Coquillage (Chef Olivier Roellinger) gourmet restaurant that evening.

The Rimain Cottage overlooking the bay

Settling in to Les Rimains cottage (part of the estate) with its traditional granite stone façade, plunging sea views (on a clear day you can see out to the legendary Mont Saint Michel!) and mere 4 bedrooms is the ideal hideaway.

Subtly offering the newspapers and local magazines laid out in the vestibule, a discreet hostess welcomes us to what feels like a friend’s cozy guest house before she disappears. 
Our bedroom on the second floor bathed in natural light boasts soothing views from both sides. Neither too close, nor too far from the town.

View on Cancale Bay from our room

The bath reminds of old cottage charms yet with modern amenities. Car service brings you to/from Le Coquillage ;  a brilliant idea to ensure that guests indulge at their fancy in their culinary experience.

In the morning, wrought iron tables and chairs in the English-style garden overlooking the bay await with a homemade breakfast.

Local oyster must

By then we were eager to wander through town and the local fish market by the sea. Making a stop at Roellinger’s Grain de Vanille boutique and salon de thé to shop for spices or sweets is a must. The celtic vinegar associated to cheese is out of this world, as is his “poudre de voyage” refining soups and bouillons. A feast for the senses, as one is transported by his passion for the East. An oyster lunch is in order at the local Au Pied d’Cheval named after the size of the oysters (diet coke fans beware, only the”real” classic here).

By then, we were undoubtedly ready for a little exploring… and temptations abound in this region. From Cap Fréhel to the Pointe du Grouin or the historical cities of Dinan and Dinard. Cliffs, intimate bays, reserves, dunes. I can’t rave enough about this region.

www.maisons-de-bricourt.com
www.epices-roellinger.com
www.tourismebretagne.com

Envie d’une escapade gourmande et romantique? A quatre heures de Paris sur la côte d’émeraude de Bretagne est niché le paradis à huitres et village authentique de Cancale. Ce joyau réputé pour ses bancs naturels associe à merveille villas gallo-romaines et marins engagés sur un fond de chalutiers, canots, hortensias et falaises. Ici, pas de chichi. Nature, local et saveurs sont au rendez-vous.

Arriver en fin de journée pour l’apéritif à Maison de Bricourt (membre des Relais & Châteaux) est un délice. La brise de la cabane à pain qui mène à la propriété éveille nos papilles en vue de notre dîner au restaurant Le Coquillage (Chef Olivier Roellinger).

Fresh baked bread at the hut

Le cottage Les Rimains aux murs traditionnels de granit, vues plongeantes sur la baie (face au Mont Saint Michel) et 4 chambres sobres et spacieuses est idyllique. En proposant subtilement les journaux et magazines du vestibule, une maîtresse des lieux discrète nous accueille. Le temps de s’imaginer dans une guest-house chez des amis, elle a disparu. Notre chambre au 1er étage à droite baignée de soleil ouvre depuis ses deux fenêtres sur des horizons lointains. La magie opère.

La salle de bains rappelle les charmes d’un cottage historique alliés au confort moderne. Un voiturier se charge de vos transferts vers le restaurant Le Coquillage ; une idée géniale pour profiter à son gré de cette découverte gastronomique.

Au réveil, tables et chaises en fer forgé fondus dans un décor de jardin anglais vous tendent les bras pour savourer le petit déjeuner maison dans ce havre de tranquillité.

En fin de matinée, nous étions prêts pour une promenade en ville et sur le port. Un arrêt chez Grain de Vanille boutique et salon de thé de Roellinger pour remporter des épices et douceurs s’impose. Le vinaigre celtique s’associe à merveille au fromage, et sa “poudre de voyage” parfumée raffine soupes et bouillons. Une fête pour les sens. On se laisse volontiers transporter par sa passion de voyages en Asie. Un déjeuner d’huitres Au Pied d’Cheval, appellation d’huitres sauvages qui pouvaient devenir énormes au temps de la Caravane, nous comble de saveurs locales (amateurs attention, ici “on ne sert que du vrai” coca classic, pas de diet!).

Opening oysters

Nous sommes mûrs pour la découverte… et les tentations regorgent dans cette région. Du Cap Fréhel à la Pointe du Grouin en passant par les villes historiques de Dinan ou Dinard. Falaises, criques intimes, réserves naturelles, dunes. Les plaisirs sont sans fin.

Along the Emerald Coast

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2 Responses to 24 hrs in Cancale, Brittany – France

  1. Pingback: Relais & Châteaux of Asia on Ipad | tristanedelapresle

  2. Pingback: Fishing for that perfect spice @ Epices Roellinger, Paris-France | tristanedelapresle

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